NEO CLASSIC #14 | STYLE IS EVERYTHING

NEO CLASSIC / AMERICAN IPA

今回の「NEO CLASSIC / AMERICAN IPA」は、
Barbaric WORKSさんとのコラボ醸造です。

私たちの想い

まずは、Barbaric WORKSさんでビールを仕込めたこと。
それは私たちにとって、叶うことはないだろうと思っていたことのひとつでした。

サーフィンを通じて、茅ヶ崎にはよく来ていました。海に通っている人間なので、茅ヶ崎の街に入り浸っているわけではない。それでも、この街にいくつかのおしゃれで、かっこいい店があることは知っていました。

そのひとつ、Gold’n Bubに併設されているBarbaric WORKS。

そこにはどこか特別感があり、少しの緊張感と、それ以上のワクワクがある。
自分たちのスタイルをしっかり持っている、そんな姿には憧れるしかありません。

そんな場所で、一緒にビールを仕込めたこと。
この経験はきっと、私たちにとってひとつの宝になると思います。

そしてこれからも、ビールだけではなく、海やカルチャーを通じて、共感できることがきっとある。
そんなことを感じられた今回の仕込みでした。

香りと味わいの特徴

-アメリカ産のホールホップを贅沢に使用し、苦味ではなく、ホップ本来の香りを引き出すことにこだわりました。

-Strata、Simcoe、Citra、Mosaicを手揉みで使用することで、華やかなアロマと、ホールホップならではの自然でやわらかなニュアンスを引き出しています。ほどよいボディと穏やかな苦味で、心地よく飲み進められるAmerican IPAに仕上げました。

商品概要

商品名：NEO CLASSIC
スタイル：AMERICAN IPA
アルコール度数：5.5%
IBU（国際苦味単位）：28
容量：350ml缶
原材料名：麦芽（英国製造）、ホップ、オレンジピール
製造場所：Barbaric WORKS(神奈川県茅ヶ崎市幸町）
保存方法：要冷蔵
賞味期限：商品ラベルに記載

※お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
※価格は税込（10％）表示です。