夏の余韻を感じながらゴクゴク飲みたい。
そんな気分にぴったりのAFURI BREWINGらしいクリアなメキシカンラガー、13バッチ。
柚子の爽やかな香りと、軽快でクリアな飲み口が重なり、暑い季節に何杯でもいけてしまう、心地よい爽快感のビールです。軽やかな飲み口は、AFURIのらーめんとも相性が良く、お食事と一緒にお楽しみいただけます。
- 香り
- 苦味
- ボディ
商品情報
- 商品名
- YUZU MEXICAN LAGER
- スタイル
- YUZU MEXICAN LAGER
- アルコール度数
- 5.0%
- IBU（国際苦味単位）
- 12
- 容量
- 370ml 缶
- 原材料名
- 麦芽（ドイツ製造）、コーン、柚子、ホップ
- 製造場所
- BLACK TIDE BREWING（宮城県気仙沼市）
- 保存方法
- 要冷蔵
- 賞味期限
- 商品ラベルに記載
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何杯でも楽しめる、軽快でドライなメキシカンラガー。
すっきりと何杯でも飲みたくなるような軽快さを目指したメキシカンラガーです。
モルトはピルスナーモルトをベースに、フレークドコーンを使用。ラガーらしいクリアな飲み口を保ちながら、より軽やかでドライな仕上がりに。
ホップの選定では、BLACK TIDE BREWINGさんと何度も話し合いました。柚子の爽やかさを損なわず、それでいてホップの存在感もしっかり残したい。さらに、メキシカンラガーらしい軽快さにも合うものを。そんなイメージを共有しながら選んだのが、MotuekaとLoralです。
特にLoralは、フローラルやハーブを思わせるニュアンスがあり、柚子やMotuekaの柑橘感を邪魔せず、全体をきれいにつないでくれる存在として選びました。
ワールプールとドライホップを中心に使うことで、苦味は穏やかに。ライムやレモン、フローラル、ハーブを思わせる爽やかな香りを感じられる設計です。
さらに柚子ピューレを使用し、爽やかな香りと酸味をラガーの軽快な飲み口に重ねています。
ブルワーズノート
海や山で汗をかいた後、太陽の下でゴクゴク飲める。
クリアで軽快、それでいて香りもしっかり楽しめる。
どうしても海や山が好きで、汗をかいた後、
太陽の下でゴクゴク飲めるビールが好きです。特にコロナビールが好きで、今回のスタートはまさにそこからのヒントでした。
ただ、そのままではなく、やはり自分たちらしくしたい。そこから、AFURI BREWINGらしいメキシカンラガーのイメージが少しずつ形になっていきました。
今回ご一緒したBLACK TIDE BREWINGさんにとっても、このメキシカンラガーは新しい挑戦のひとつ。お互いのイメージを持ち寄りながら、柚子の爽やかさと、メキシカンラガーらしい軽快さをどう一杯に落とし込むかを考えていきました。
完成したのは、クリアで軽快、それでいてしっかりと香りを感じられる一杯。
カスタマーレビュー
YUZU MEXICAN LAGER
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建築イメージ（施設全体）
阿夫利山のふもと、
水、風、人が集まる、
みんなの谷
2027年、阿夫利山由来の清らかな水が、ここでビールに生まれ変わる。風を感じながら、ビールを手に、誰かと笑い合う。都会を離れ、清川の空気と一体になる特別な場所。
ラーメンと一緒に、
飲める場所
国内のAFURI全店とZUND-BARで
お楽しみいただけます。
丸がついてる店舗は、クラフトビール充実店舗 ※在庫状況などはお答えできかねます。