三重県・伊勢市のクラフトブルワリー「ひみつビール」と「AFURI」のコラボレーションによって誕生した限定IPAです。
AFURIを象徴する柚子と、ひみつビールが厳選した朝倉山椒を使用。柚子の爽やかさと山椒の繊細な香り、ホップのアロマが調和した一杯に仕上げました。
- 香り
- 苦味
- ボディ
商品情報
- 商品名
- 阿夫利のひみつ
- スタイル
- YUZU SANSHO IPA
- アルコール度数
- 6.0%
- IBU（国際苦味単位）
- 19.0
- 容量
- 350ml缶
- 原材料名
- 麦芽（アメリカ製造、カナダ製造）、ホップ、柚子、山椒、ブドウ糖
- 製造場所
- ひみつビール（三重県伊勢市）
- 保存方法
- 要冷蔵
- 賞味期限
- 商品ラベルに記載
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こだわり
柚子と山椒、
その最適な距離感
柚子と山椒、それぞれの個性を活かすため、発酵工程ごとに副原料の投入タイミングを分けました。柚子ピューレは発酵タンクで一体感を生み出し、さらにパッケージング前の熟成タンクで柚子皮を漬け込むことで、フレッシュな香りを閉じ込めています。山椒はスパイスとして主張しすぎないよう量とタイミングを調整し、柚子やホップ由来の果実感を引き立てる設計を目指しました。
ブルワーズノート
こだわりの先に、
LOVEがあった
ひみつビールさんとの出会いは、私たちにとって大きな学びでした。個性あふれる二人のブルワーと共にビールを造れたことは貴重な経験です。そのこだわりの一つひとつにLOVEを感じ、気がつけばその世界観に引き込まれていました。そこには、私たちが見習うべきことのすべてがありました。
カスタマーレビュー
阿夫利のひみつ
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レビュー
お店（タップ）で一杯、飲みませんか？
建築イメージ（施設全体）
阿夫利山のふもと、
水、風、人が集まる、
みんなの谷
2027年、阿夫利山由来の清らかな水が、ここでビールに生まれ変わる。風を感じながら、ビールを手に、誰かと笑い合う。都会を離れ、清川の空気と一体になる特別な場所。
ラーメンと一緒に、
飲める場所
国内のAFURI全店とZUND-BARで
お楽しみいただけます。
丸がついてる店舗は、クラフトビール充実店舗 ※在庫状況などはお答えできかねます。